Menteri Koperasi Budi Arie Setiadi. Foto: Metrotvnews.com/Kautsar
Jakarta: Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo) digadang menjadi pemasok kebutuhan tempe dan tahu dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Menteri Koperasi (Menkop) Budi Arie Setiadi akan berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN) sebagai pemimpin program MBG agar ada perjanjian kerja sama antara BGN dan Gakoptindo.
"Gakoptindo berkomitmen untuk menyuplai semua kebutuhan tahu dan tempe dalam program MBG ini, jadi kita akan coba membantu untuk segera ada MoU. Nanti kita ajak Gakoptindo ketemu dengan Pak Dadan Hindayana (Kepala Badan Gizi Nasional (BGN)," katanya saat berkunjung ke Rumah Tempe Indonesia dan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Kopti) di Bogor, Jawa Barat, dilansir Media Indonesia, Kamis, 16 Januari 2025.
.jpg)
Program Makan Bergizi Gratis. Foto: Medcom.id/Triawati
Tempe dan tahu menjadi superfood
Tempe dan tahu, sambungnya, menjadi superfood yang memiliki kandungan gizi lengkap, sehingga BGN menetapkan standar kelayakan komoditas itu sebagai sumber bahan baku MBG.
Oleh karenanya, tempe dan tahu dapat menjadi bahan utama dalam program MBG untuk Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sehingga Gakoptindo sudah seharusnya menjadi pemasok utama.
"Tempe dan tahu pasti direkomendasikan oleh BGN karena memenuhi kandungan gizi. Jadi saya harap Rumah Tempe Indonesia ini bisa dikelola dengan baik dan profesional sehingga kita bisa replikasi model usaha ini ke tempat lain," jelas dia.
Streaming