Stok Daging Sapi untuk Lebaran di Babel Masih Kurang

Pangkalpinang: Stok sapi untuk Lebaran Idulfitri di Provinsi Bangka Belitung (Babel) masih kurang, karena baru terpenuhi 1.200 ekor dari kebutuhan 2.000 ekor.

"Kebutuhan daging sapi kita untuk lebaran itu 2.000 ekor, tapi yang ada baru sekitar 1.200 ekor," kata Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Provinsi Bangka Belitung (Babel) Edi Romdhoni, Selasa, 12 Maret 2024.

Sebanyak 1.200 ekor sapi itu dirincikanya stok lokal 400 ekor sedangkan stok sapi dari luar ada 800 ekor. Sehingga masih kurang 800 ekor. 

Ia mengaku rata rata bobot daging dari satu ekor sapi 200 kg jadi total baru ada sekitar 240 ton dari 1.200 ekor sapi itu.

"Kalau 2.000 ekor sapi itu, rata rata berat dagingnya 200kg berarti kita butuh daging sapi untuk lebaran sebanyak 400 ton," ujarnya.
 

Baca juga: Stok Melimpah, Harga Beras Premium di Bangka Hanya Turun Rp100 per Kg

Untuk mencukupi kebutuhan daging ini, pihaknya sudah meminta distributor agar mendatangkan sapi dari luar daerah. Harga daging sapi di pasaran saat ini masih stabil Rp135 ribu per kilogram.

"Kalau sekarang masih stabil tapi nanti menjelang lebaran kemungkinan besar ada kenaikan," imbuhnya.

Sementara pedagang daging sapi Di Pasar Kite Sungailiat Bangka, Anton, membenarkan saat ini  harga masih stabil Rp135 ribu per kilogram. Selain itu, jumlah pembeli pun sekarang masih normal.

"Biasanya pembeli ini akan melonjak menjelang lebaran, diikuti naiknya harga daging sapi. Jelang lebaran nanti, kami perkirakan harg daging sapi naik sampai Rp140 ribu hingga Rp150 ribu per kilogram," ucap dia.