Tembus Rekor Tertinggi, Harga Telur di AS Capai Rp104,5 ribu per Lusin

Washington: Harga telur di supermarket Amerika Serikat (AS) mencapai rekor tertinggi pada bulan Maret. Meskipun wabah flu burung berkurang dan biaya grosir turun, kenaikan harga telur mengindikasikan pengecer mungkin menunda untuk meneruskan harga yang lebih rendah.

Dilansir dari NY Post, harga konsumen rata-rata untuk selusin telur mencapai USD6,23 atau Rp104,5 ribu (kurs Rp16,789 per USD) pada bulan Maret, melonjak 5,9 persen dari bulan sebelumnya. Biro Statistik Tenaga Kerja mencatat kenaikannya bahkan mencapai 60,4 persen yang sangat besar selama setahun terakhir.

Meskipun faktanya harga grosir telah turun selama beberapa minggu terakhir, ekonom pertanian Universitas Arkansas Jada Thompson mengatakan, toko kelontong mungkin tidak segera meneruskan harga yang lebih rendah kepada konsumen.

Farm Action menyatakan bahwa karena penurunan harga telur terjadi selama beberapa minggu terakhir, persediaan grosir eceran dan perjanjian pembelian masih dapat mencerminkan harga grosir yang lebih tinggi.

"Ada kemungkinan juga bahwa pedagang grosir eceran menaikkan harga di atas harga pasar, seperti yang pernah mereka lakukan di masa lalu," kata juru bicara kolektif tersebut kepada The Post.
 

Baca juga:  Harga Minyak Dunia Ambruk Lagi, Kali Ini Merosot Lebih dari 3%

(Ilustrasi. Foto: Freepik)

Perwakilan tersebut merujuk pada pengakuan seorang eksekutif Kroger selama sidang kongres tahun lalu bahwa perusahaan telah menaikkan harga di atas harga inflasi.

Awal minggu ini, produsen telur utama Cal-Maine mengonfirmasi bahwa mereka sedang diselidiki oleh divisi antimonopoli Departemen Kehakiman atas kenaikan harga telur.

"Hanya ada sedikit alternatif telur sebagai makanan sarapan atau sebagai bahan dalam resep. Tampaknya pemasok telur memanfaatkan fakta bahwa konsumen masih bersedia membayar harga yang lebih tinggi ini," kata konsultan makanan Bryan Quoc Le kepada The Post.

Flu burung jadi penyebab

Ketika harga telur meroket tinggi awal tahun ini, wabah flu burung menjadi penyebabnya. Lebih dari 30 juta ayam yang layak di seluruh AS dibunuh untuk mencegah penyebaran penyakit tersebut.

Namun, jumlah unggas yang disembelih pada bulan Maret turun menjadi 2,1 juta, dan tidak ada satupun dari mereka yang berasal dari peternakan telur, menurut Associated Press.

Harga grosir nasional mulai turun

Sebagai tanggapan, harga grosir nasional mulai turun, dengan harga rata-rata untuk telur putih besar merosot hingga USD3,26 per lusin pada tanggal 4 April, menurut Departemen Pertanian.

Harga tersebut turun dari USD6,85 per lusin pada tanggal 7 Maret, dan USD8,15 pada bulan Februari, menurut laporan USDA.

Pembeli di beberapa daerah – khususnya daerah New York dan New Jersey – mengeluarkan lebih banyak uang untuk sekotak telur, dengan harga yang mencapai USD12 untuk satu lusin.

Sementara Indeks Harga Konsumen untuk daging, unggas, ikan, dan telur naik 1,3 persen secara nasional pada bulan Maret, harganya melonjak 8,9 persen di daerah New York dan New Jersey – kenaikan yang cukup besar dari kenaikan 0,4 persen pada bulan sebelumnya, menurut data pemerintah.

"Bahkan dengan produksi telur yang lebih tinggi dan penurunan flu burung, ada faktor rantai pasokan seperti peningkatan biaya tenaga kerja dan transportasi, biaya pakan, dan faktor penentu sederhana dari peningkatan permintaan musiman yang mungkin mencegah pengecer menurunkan harga telur bagi konsumen," kata kepala analis ritel di H Squared Research Hitha Herzog kepada The Post.